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位於銅鑼灣商業大廈13樓的高級廚師發辦餐廳，環境以木系風格為主，設有寬敞的U形壽司吧枱。午市套餐選擇多樣，晚市則主打時令食材，如野生鰤魚、秋刀魚和北海道海膽。服務團隊會細心介紹每道菜式，並可應要求提供素食廚師發辦。目前未有寵物相關資訊。