火蓮花日本餐廳

位於沙田酒店28樓的日式餐廳，透過落地大玻璃可飽覽城門河開揚景致。室內裝潢融合現代日式簡約風格，淺木色調、高樓底與開放式吧枱營造出寬敞寧靜的氛圍。菜單主打優質食材與創意料理，從廚師發辦到盲盒蓋飯，在奢華與悠閒之間取得平衡。現有評論中未提及寵物相關資訊。