Mint & Basil

位於西灣河海濱的半開放式泰越 fusion 餐廳，木系裝潢配柔和燈光及大型馬賽克壁畫，營造悠閒度假氛圍。落地玻璃門可全開，引入海風，寵物友善，職員會安排寵物坐近路邊座位。菜式涵蓋泰式串燒、金邊粉、咖喱、青木瓜沙律及越式米紙卷、湯河等，並提供多款雞尾酒及無酒精特飲，適合與朋友或家人 casual 聚餐。