新鮮圍煮

紅磡的火鍋店，主打花膠雞湯套餐。環境寬敞乾淨，有卡位和包房。午市提供一人鍋米線，晚市有多款套餐，包括刺身、海鮮、手切牛肉和手打丸。招牌花膠雞湯即席剪開雞和花膠，湯頭濃郁。設有自助醬料區和特大檸檬茶。